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草果,白芷,良姜。厨房三宝:草果、白芷、良姜 #草果 去膻增香,炖肉时丢一颗,油腻感尽散;#白芷 自带清苦回甘,卤菜里加少许,香气更显层次;#良姜 温辛暖口,煮鸡鸭时放几片,去腥又提鲜。 这三味老派香料,没有华丽外表,却藏着家常美味的秘诀。寻常烟火气里,靠它们调出记忆里的地道滋味,让每一顿饭都有踏实的香。#调味料 #炖肉 @DOU+小助手
2025-09-16 23:52:00
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